Che Mark Cavendish fosse il più grande sprinter lo si sapeva indipendentemente dal Tour de France 2023. Era una verità incisa sulla pietra. Tuttavia, battere il record di vittorie di Eddy Merckx alla Grande Boucle rappresentava un obiettivo e una soddisfazione difficili da esprimere a parole.
Incunearsi in qualche modo nella tramandata leggenda del Cannibale è un traguardo immaginifico per chiunque intraprenda la carriera del ciclista professionista. È a tutti gli effetti un sogno.
Un sogno che molti hanno coltivato, ma che solo Mark Cavendish ha avvicinato. Così molti, anche solo per interposta persona, desideravano vivere questo momento storico....